Харчова алергія — це імунна відповідь організму на певні продукти харчування, яка може проявлятися шкірними висипами, свербежем, кропив’янкою, набряками, порушенням травлення, а в тяжких випадках — анафілактичним шоком. Своєчасне звернення до алерголога та проведення алергологічної панелі на харчові алергени допомагає виявити продукти, які викликають алергічну реакцію, уникнути їх вживання, запобігти тяжким алергічним реакціям та покращити якість життя. Часто пацієнти виключають з раціону багато продуктів наосліп, що призводить до дефіциту вітамінів, мінералів та нераціонального харчування. Саме тому своєчасна діагностика харчової алергії за допомогою сучасних алергопроб є важливою частиною турботи про здоров’я, особливо для дітей, людей з атопічним дерматитом, кропив’янкою, набряками, а також тих, хто має сімейну історію алергічних захворювань.
У медичному центрі Діани Прокопової у Кам’янець-Подільському проводять алергологічне обстеження на харчові алергени (панелі на найпоширеніші продукти: молоко, яйця, пшеницю, горіхи, рибу, морепродукти, сою, фрукти, овочі та ін.). Наші алергологи проведуть консультацію, допоможуть обрати необхідну панель залежно від віку, симптомів, харчових звичок, виконають забір крові для визначення специфічних IgE-антитіл до харчових алергенів. Сучасне лабораторне обладнання забезпечує високу точність результатів (98–99%) та швидкість виконання.
